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解答:
1、竹山药汤原料:猪脊骨、山药、嫩玉米、肉桂、生姜、香叶、枸杞子、精盐各适量。
2、做法:猪脊骨洗净,用刀剁成小块。将猪脊骨焯一下,去血沫,捞出备用。在砂锅中加入足够的水,加入猪脊骨、姜片、桂皮和香叶,大火烧开,然后改用小火煨。将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟,然后倒入嫩玉米块,继续小火炖。山药去皮,切成滚刀块。将山药块倒入砂锅中。撒枸杞。加入适量精盐,小火煮10分钟。
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